책, 빵 그리고 우리가 좋아하는 모든 것, 더숲
8종의 와인을 잔 와인으로 부담없이
와인디스펜서로 언제나 신선하게
GLASS WINE SELECTION
S. CÔTE-RÔTIE 꼬뜨-로띠 / Domaine Gallet |
드라이 레드 / 꼬뜨-뒤-론 크뤼 꼬뜨-로띠
시라 95%, 비오니에 5%
시나몬, 약한 페퍼, 바닐라, 기분좋은 우디 아로마 / 과일류, 우아한 탄닌, 신선하고 기분좋은 하모니
어울리는 음식: 와인소스를 곁들인 쇠고기, 오리, 버섯소스를 곁들인 육류, 트뤼플 소스
125ml | 23,800 |
200ml | 33,000 |
.
2. SAINT-EMILION 생떼밀리옹 / Château Belle Assise Coureau l'Esprit |
드라이 레드 / 보르도 생떼밀리옹
메를로 90%, 까베르네 프랑 10%
스모키한 향, 레드과일 / 레드 과일류, 크런치한 탄닌
어울리는 음식: 붉은 육류, 오리, 양
125ml | 10,900 |
200ml | 15,100 |
3. BOURGOGNE CHARDONNAY 부르고뉴 샤르도네 / Closerie des Alisiers |
드라이 화이트 / 부르고뉴 샤르도네
샤르도네 100%
백색과일류의 향과 말린 과일의 아로마 / 신선함과 미네랄이 마지막까지 지속되는 와인
어울리는 음식: 다양한 스시
125ml | 10,000 |
200ml | 13,900 |
4. ALSACE GEWURTZTRAMINER 알자스 게뷔르쯔트라미너 / Les Chais Saint-Antoine |
스위트 화이트 / 알자스 게뷔르쯔트라미너
게뷔르쯔트라미너 100%
포도주의 풍미가 잘 묻어나며, 장미와 자스민의 꽃향과 망고, 리치, 패션후르츠의 과일향에 따라오는 스파이스
/ 풍부한 아로마가 입안에 가득차며 뒷맛까지 부드럽고 조화로운 와인
어울리는 음식: 전식, 매운음식, 랍스타, 강한 풍미의 치즈, 흰살육류
125ml | 10,200 |
200ml | 14,100 |
.
5. BROUILLY 브루이 / Pardon & Fils |
드라이 레드 / 보졸레 크뤼 브루이
가메 100%
옅은 솜사탕과 딸기, 라즈베리, 은은하게 퍼지는 향신료 / 가벼운 바디와 풍부하게 드러난 산미, 가볍게 스치는 향신료의 긴 여운
어울리는 음식: 치즈 플레이트, 차돌박이구이, 돼지 안심
125ml | 9,000 |
200ml | 12,500 |
6. ALSACE RIESLING 알자스 리슬링 / Les Chais Saint-Antoine |
드라이 화이트 / 알자스 리슬링
리슬링 100%
과일과 꽃의 아로마, 레몬, 시트러스, 미네랄 향이 신선함 / 밝고 드라이하며 좋은 산도와 과일의 끝맛
어울리는 음식: 해산물, 갑각류, 생선회, 생선요리
125ml | 10,700 |
200ml | 14,800 |
7. SAUTERNES 소떼른 / Château Piault-Simon |
귀부 스위트 화이트 / 보르도 소떼른
세미용, 소비뇽 블랑, 뮈스까델
복숭아, 살구, 시트러스, 건과일류의 과일향이 우아함 / 입안 가득 풍부한 과일맛, 신선하고 부드러움
어울리는 음식: 과일류 디저트, 블루치즈
125ml | 13,700 |
200ml | 19,000 |
8. PROVENCE ROSE 프로방스 로제 / Domaine de la Garnaude Frissons des Anges |
드라이 로제 / 꼬뜨-드-프로방스-노트르담-데-장쥬
그르나슈 70%, 쌩소 30%
감귤, 시트러스, 라즈베리와 같은 붉은 과일이 조화롭고 아름다움 / 입안에서 느껴지는 강렬함과 시트러스의 피니쉬가 좋음
어울리는 음식: 해산물, 조개류, 커리
125ml | 8,600 |
200ml | 11,900 |